Kriegs-Kochbuch von 1915 (reprint) - Kriegskochbuch Krieg Küche Kochen

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Verkoper: buchladen-an-der-ostsee (5.551) 99.8%, Objectlocatie: Beschendorf, Verzending naar: Worldwide, Objectnummer: 161498475076 Das sogenannte Kriegs-Kochbuch von 1915 entstammt aus einem alten Erbgut, daß mir nach dem Tod meiner Patentante, Anne Köhnke aus Heide, überlassen blieb. Sie übergab mir zu treuen Händen das alte Buch, daß ich nun der Öffentlichkeit zugänglich machen möchte. Dies tue ich meiner Tante zum Andenken, aber auch, weil die Überlieferungen - hoffentlich nie wieder zu Kriegszeiten - sehr dienlich sein können, denn die alten Rezepte können besonders heute, da man großen Wert auf abwechslungsreiche vegetarische Kost legt, eine große Auswahl in den Küchenplan bringen. Zur damaligen Zeit war überwiegend harte körperliche Arbeit angesagt, und es war wichtig, daß die Menschen vernünftig "satt wurden" - auch ohne Fleisch. Wie das damals möglich war und heute noch ist, zeigt dieses alte Kochbuch. Viele köstliche und schmackhafte Zutaten lieferte damals die "freie Natur". Das ist heute leider nur noch bedingt der Fall und oft wegen der starken Umweltverschmutzung nicht mehr empfehlenswert. Allein die Beschreibungen zeigen, daß trotz des Krieges, die "Umwelt" noch in Ordnung war. Das Kriegs-Kochbuch beinhaltet neben den zahlreichen Rezepten auch Zeitzeugen-Erzählungen und weist auf die gewaltige Entwicklung in diesem Jahrhundert hin. Das alte Kochbuch zu lesen und einmal nach ihm zu kochen und zu wirken wird vielen Menschen sicher Freude bereiten und aufzeigen, daß der erreichbare Supermarkt nicht immer selbstverständlich und auch nicht unbedingt nötig ist. Dieses Buch wurde im 2. Weltkrieg zum zweiten Male sehr wichtig. Ein drittes Mal möge es allen Menschen erspart bleiben. Maren Ohlsen (Klappentext) ungelesene Neuware. Restbestände Condition: Neu, Format: Taschenbuch, Sprache: Deutsch, Kochen nach Ländern: Deutschland, Thema: Klassische Rezepte

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